Sektor spożywczy to jedna z działek, które zobowiązują do doskonałego zaplecza technicznego. Chodzi tutaj o każdego gatunku rozwiązania logistyczne, pomimo to też o szybko działające zespoły, nie tylko ogrzewcze czy wentylacyjne. Najskuteczniejsza dla punktów wielkopowierzchniowych jak oraz takich małych będzie wentylacja maszynowa nawiewno-wywiewna oparta o urządzenia, jak klimatyzatory oraz rekuperatory. Każdziutki posiadacz sklepu powinien zdawać sobie sprawę, w jaki sposób kolosalne znaczenie ma pozytywne samopoczucie klienta wchodzącego do sklepu. To zależne jest od bardzo niejednego warunków, nie tylko jakości powietrza w sklepie. Powietrze, którym oddychamy codziennie jest zanieczyszczone oraz aktualne w nim są liczne drobnoustroje oraz bakterie. Wymiana powietrza bywa niezbędnością, aby się nie udusić! Wymiana powietrza będzie się opierała w chwili obecnej na pracy urządzeń stosowanych w systemach wentylacyjnych oraz klimatyzatorów. Funkcją takich drugich jest wydmuchiwanie z pomieszczenia powietrza zużytego. Rekuperatory natomiast, poprzez zastosowane w konstrukcji wymienników energii, odzyskują energię cieplną do powietrza w zupełności świeżego, pobieranego z zewnątrz budynków. Tym sposobem do pomieszczeń dostaje się powietrze dogrzane oraz świeże, oraz do tego nawilżone oraz przefiltrowane. To jednakże nie jedyne układy zamiany termicznej, z którymi mamy opcję spotkać się w sektorze spożywczym. Mamy tutaj jeszcze tzw. lamelowe ramowe wymienniki ciepłego powietrza, a konkretnie chłodnice CLW. To tzw. chłodnice lamelowe wodne, które są fragmentami konstrukcji lodówek czy zamrażarek. W chłodnicach takich płynie chłodziwo (amoniak, woda lodowa bądź inne), które przekazuje zimno środowisku - z tej przyczyny w lodówkach oraz zamrażarkach w chwili obecnej panuje niska ciepło służąca długotrwałemu przechowywaniu żywności. Urządzenia tego gatunku są, jest wiadome, w każdziuteńkim sklepiku spożywczym bardzo ważne.Tak jednym słowem jaka jest recepta na sukces w sektorze spożywczym? Po pierwsze, sprawne rekuperatory oraz sprawny system wentylacji mechanicznej, a po następne, szybko działające lodówki napędzane ekologicznymi wymiennikami energii. Po spełnieniu takich dwóch warunków mamy opcję myśleć o dalszych inwestycjach w nasz sklep.